A Civalegna, un piccolo borgo nei pressi di Pavia, dal 5 all’8 Maggio, si terrà la sagra dell’Asparago Rosa. Il colore è dovuto alla stratificazione alluvionale del terreno ricco di minerali ferrosi presenti nell’area. Questo ortaggio contiene circa 25 calorie per 100 grammi, molta acqua e pochi carboidrati. Inoltre sono ottimi in quanto apportano minerali, vitamine e fibre. Ideali per depurarsi. Sono ottimi per la salute degli occhi e aiutano a riequilibrare la pressione. Non bisogna abusarne, soprattutto per chi avesse problemi ai reni. Vi consigliamo una visita non solo per assaggiare questi ortaggi particolari che verranno preparati come frittate o in risotti e addirittura come amaro (tipico della zona), ma anche per visitare le bellezze della cittadina e la sua antichissima storia. Una particolarità è lo stemma della città che ha avuto parecchi cambiamenti lungo la storia. Diversi gli edifici religiosi da visitare. Tra essi il Santuario di Sant’ Anna, la Chiesa di San Pietro e Paolo e la chiesa della Beata Vergine del Rosario.
In Civalegna, a small village near Pavia, the Pink Asparagus festival will be held from 5 to 8 May. The color is due to the alluvial stratification of the soil rich in ferrous minerals present in the area. This vegetable contains around 25 calories per 100 grams, lots of water and few carbohydrates. They are also excellent as they provide minerals, vitamins and fiber. Ideal for purifying. They are great for eye health and help balance pressure. It should not be abused, especially for those with kidney problems. We recommend a visit not only to taste these particular vegetables that will be prepared as frittata or risotto and even as a Liquor (amaro) typical of the area, but also to visit the historical buildings of the town and its ancient history. A peculiarity is the Stemma (coat of arms) of the city which has undergone several changes throughout its history. There are several religious buildings to visit. Among them the Sanctuary of Sant ‘Anna, the Church of San Pietro e Paolo and the church of the Beata Vergine del Rosario.
Per maggiori informazioni visitate il sito ufficiale del comune https://www.comune.cilavegna.pv.it/it-it/home